小年吃什么传统食物小年吃什么传统饭 _生活百科

小年吃什么传统食物1

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北方小年
1、吃饺子：北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意送行饺子迎风面。
2、吃火烧：河南到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧。在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。
3、糖饧板：腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。这是一首民歌，说的正是祭灶神，表现了对美好生活的向往。
4、糖瓜：过去，祭灶时都会给灶王爷供奉糖瓜，糖瓜是一种麦芽糖做成的糖，非常甜，也是希望给灶王爷吃了以后，让他嘴巴甜一点，上天给玉皇大帝做报告时多言好事。
南方小年
1、吃年糕：在南方过小年是有吃年糕的习俗的，象征着新年吉祥，年年高中粽）。
2、吃米饼：过小年也是有的地区会吃米饼的，象征着团团圆圆。
3、吃汤圆：在我国南方地区的惠州则就是有过小年吃汤圆的习惯的，象征着甜甜蜜蜜。
4、吃荸荠：福州地区，有过小年吃荸荠的习俗，取其福州方言的谐音，寓意好运从年头一直延续到年尾。
明天小年，不管有钱没钱，吃8样传统美食，寓意吉祥团圆2明天是农历腊月二十三，也就是我们常说的“小年” 。尤其在古代，传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况；于是不管穷富，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话，以讨来年越过越甜。所以这就有了民间歌谣：“二十三，糖瓜粘，打发灶王爷上了天。”
而每年小年各地的习俗也大不相同，像常见的“祭灶王，扫尘土，剪窗花，贴春联，洗浴等等” 。都开始为真正的新年做准备。而这一天像必吃糖瓜美食以外，还有8样传统美食也要记得吃一些。寓意美好，吉祥团圆，老传统别丢了。
1、饺子腊月二十三，是北方小年。尤其对于一些比较传统的人来说，认为小年就是过年的开端。不管是风俗习惯还是日常活动，都会和过新年一样的热闹。并且腊月二十三小年，还是民间的祭灶节，吃饺子，主要也是为灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面” 。
并且腊月二十三，基本上好多外出打工的人都开始陆续返乡团聚，这个时候全家人围坐在一起包饺子，聊聊一年的经历和日常生活等等，其乐融融的画面，也是十分的幸福。
2、汤圆如果说北方人过小年吃饺子，那南方人就是习惯吃汤圆了，并且在民间还有“吃了汤圆大一岁”的说法，也是寓意这小年就是新年的开端。一个个圆润光滑的汤圆，也寓意着一家人团团圆圆；并且汤圆的馅料，大部分都是芝麻或者花生馅，代表着步步高升，甜甜蜜蜜。
虽然说小年也是传统节日，但对于一些上班族来说，这个时候也都还没有正式放假。没有时间准备丰盛的饭菜来庆祝。所以也会选择简单煮一碗汤圆，以此来庆祝小年的到来，并且也蕴含着美好的寓意，可谓是一举两得。
3、麻糖麻糖，是以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料精制而成。因为外面裹着一层熟芝麻，所以食用起来又酥又香又甜，尤其小孩子都喜欢吃麻糖。而在小年纪里，民间常常流传一种说法，就是吃麻糖。新的一年是新的开始，人们通常吃麻糖来封住人们的嘴，这样就不会乱说话，更不会说一些不吉利的话。
另外在民间还有一种说法就是，小年也是祭灶节，所以这天都会用麻糖来祭拜灶王，也是通过麻糖的美味，来封住灶王的嘴，以防灶王向玉帝禀报人间美味，玉帝为此收取人间美味，使来年的丰收不好。其实不管是哪种说法，麻糖甜甜蜜蜜并且好多人都喜欢吃，所以久而久之也都习惯在小年的时候准备一些麻糖供其食用，尤其家里有小孩的，更会多准备一些。
4、米饼米饼，是用糯米粉作主料，然后加入花生、芝麻、白糖等等配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味。不过现在好多人嫌麻烦，都会直接买现成的米饼，十几元一斤就可以买好多。价格实惠，味道也特别美味。
一个个圆圆的米饼，也代表的“团团圆圆”的含义。而在小年纪这样团聚的日子，也是非常的应景。所以尤其在南方一些地方，除了吃汤圆之外，都会买一些米饼食用。
5、年糕年糕，是用大米或糯米，煮成饭后用打制或水磨成粉后压制而成的糕。并且不同地方也有不同的花样和口味。有些年糕里面还会包入一些干果，果脯或者红枣等等，口味更丰富，好多人也都非常喜欢食用。年糕，还有一个别称，叫“年年糕”，因为与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。“年岁盼高时时利”也是一种美好的寓意。

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