蜂胶和蜂蜜有什么区别蜂胶是蜂蜜吗 _生活百科

蜂胶和蜂蜜有什么区别1

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蜂胶与蜂蜜的区别在于：来源、用途、营养价值。
1、来源的区别：
蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。蜜蜂生产蜂胶的原料是胶源植物的分泌物—树脂类物质。
采集树脂，是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动，一般由壮年蜜蜂担任，称为采胶蜂。它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。通常情况下，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能采集0.2克左右的树脂类物质，经过蜜蜂反复的加工过程，才转化为蜂胶，可见蜂胶之珍贵。
蜂蜜是蜜蜂的主要产品、它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和露。
花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物，蜜露是植物花外安腺的分泌物。蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管的分泌物，经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于安囊中，归巢后，吐上在巢房，经过反复酿造而成。
2、用途的区别：
蜂蜜是蜂群中的主要产品，也是蜂群中蜜蜂的主要食物；
而蜂胶则不然，一个蜂群的蜂胶产量并不大，而且多是以蜂群保护者的身份存在。因为蜂胶在蜂群中最大的作用就是消炎杀菌，保护蜂群与蜂巢的安全。
3、营养价值的区别：
蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品，具有调节免疫能力、改善睡眠质量、调节血脂，调节血糖、改善胃肠道功能、辅助抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。
经常服用蜂蜜，能帮助消化，增强记忆力。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；vb含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。
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一提起小蜜蜂，大家肯定都会想到蜂蜜，蜂蜜是一种生活中很常见的食品，很多人也听说过蜂胶，也是一种市场上售卖的蜂产品，有些消费者不太了解它们，蜂胶是蜂蜜吗?蜂蜜和蜂胶有什么区别?
蜂胶并不是蜂蜜，蜂蜜和蜂胶虽然都是蜂产品，但是两种物质截然不同，有非常大的区别。田野牧蜂告诉大家，首先从生产方式上就不相同，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成的甜物质，而蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。
其次蜂蜜和蜂胶的味道和外观也差距很大，蜂蜜大多数呈液态，也存在固态结晶蜜，味道由于蜜源植物不同，存在一定差异，通常是香甜可口的，口感细腻绵长，而蜂胶是不透明的固体，折断面呈砂粒状，略带辛辣味，嚼起来会粘牙。
当然蜂蜜和蜂胶最重要的区别就是成分和作用，蜂蜜中含有多种氨基酸、矿物质、维生素以及酶类等180多种营养成分，这些成分可以起到滋养身体，增强身体抵抗力的作用，也具有润肠通便、美容养颜的作用。
【蜂胶和蜂蜜有什么区别蜂胶是蜂蜜吗】蜂胶中的主要活性成分则是黄酮类化合物和萜烯类化合物，还含有多种维生素、微量元素、氨基酸、矿物质和脂类等，蜂胶拥有良好的杀菌消炎作用，可以调节内分泌，促进身体的新陈代谢，清除血管内壁积存物，对身体有广泛的保健作用。

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