【扬州烩饭的做法 烩饭的做法】1、原料：鸡腿肉，炸红薯150克，胡萝卜，高汤各100克 ， 泡萝卜40克，四季豆30克，大米饭400克 。
2、烹饪方法：鸡肉等原料均切?。凸斜春懿罚萋懿罚募径购笕〕觯醇Χ∽蠓湃胝ê焓沓醇赶?nbsp;， 与其它原料混炒，高汤烧开放酱油精盐 ， 料酒，胡椒粉，倒入炒饭即可 。
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