红萝卜玉米排骨汤孕妇可以喝吗 红萝卜玉米排骨汤的功效与作用

保护视力1红萝卜中含有大量的胡萝卜素,在炖汤的过程中,胡萝卜素会溶于排骨的油脂中,而胡萝卜素在人体肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥;而玉米中含有叶黄素和玉米黄质具有抗氧化的作用,是抗眼睛老化的极佳食物,可以吸收进入眼球内的有害光线,对于眼睛非常有益 。因此红萝卜玉米排骨汤适合经常用眼、视力下降、夜盲症、眼睛干燥、眼疲劳的人群食用 。
降血压血脂2胡萝卜中含有琥珀酸钾盐、叶酸,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用,能减少冠心病发病;而玉米中含有大量的不饱和脂肪酸成分,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此适量食用红萝卜玉米排骨汤还有降血压血脂的功效 。
健脾开胃3排骨味甘咸,性平,入脾、胃、肾经,可以滋养脾胃;玉米性味甘平,入脾、胃、膀胱经,有健脾开胃的功效;胡萝卜性平,味甘,入脾、肺经,有健脾消食的功效 。将三者一同炖成红萝卜玉米排骨汤,有很好的健脾开胃的功效,适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良、营养不良、消瘦的人群食用 。
补钙强身4红萝卜玉米排骨汤中的排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养,还富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、铁、锌等营养元素,可以补钙强身、强健筋骨,非常适合体虚瘦弱、缺钙、骨质疏松的人群食用 。
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