1、原料：菠菜、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋 。
2、做法：挑选新鲜菠菜，用盐水洗净 。

【凉拌菠菜焯水几分钟 凉拌菠菜】3、菠菜切段 。
4、锅里烧水，将菠菜焯水 。
5、捞出菠菜，过凉水控干水分 。
6、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入 。
7、拌匀、摆盘 。

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