1、用料:三黄鸡1只 , 大蒜1头,胡萝卜1根,南瓜1块,红薯1个,料汁适量,李锦记红烧酱油适量,大蒜1头,蜂蜜适量,橄榄油适量,橄榄油适量,蜂蜜适量 。
2、将蒜拍碎,然后放蒜臼里捣烂出蒜汁,然后将蜂蜜、红烧酱油、橄榄油、蒜拌在一起搅匀;
3、三黄鸡洗净,去干净内脏,去掉鸡爪和头,再用厨房纸巾擦干净水分 。
4、将鸡放入1中的料汁中,然后用手给它做10分钟的SPA吧;
5、将鸡和料汁放入塑料袋中,把口封紧,放入冰箱冷藏过夜(我冷藏了2夜,不是刻意的,因为没有时间做);
6、将冷藏的鸡拿出来,然后将表面的蒜末等等去除干净 , 胡萝卜、南瓜、红薯切块,放橄榄油炒一下;
7、炒好的蔬菜塞入鸡肚子中;
8、用锡纸将鸡翅膀、鸡腿裹起来,然后用绳子帮助鸡腿,鸡翅固定;
【蒜香橙子烤鸡步骤 农村橙子烤鸡】9、表面刷一层橄榄油和蜂蜜;烤箱预热到180度 , 将鸡放进去烘烤,烤2个小时,每隔半个小时刷橄榄油和蜂蜜;还剩大概40分钟的时候 , 将剩余的蔬菜放在周边烤熟 。最后半小时可以加盖锡纸 。
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