香菇青菜怎么炒不变黄,香菇青菜怎么炒( 二 )


家常素菜菜谱 , 减脂必备 , 香菇炒青菜 , 简单美味营养 , 适合夏天3减脂必备香菇炒青菜好吃 , 好做 , 还低卡 , 快快做起来吧 。
用料:
青菜400g , 香菇6朵 , 盐1勺 , 蚝油1勺 , 食用油5克 , 蒜2瓣
减脂必备香菇炒青菜的做法:
香菇洗净、切片 , 蒜瓣洗净切粒 , 青菜洗净 。
香菇片过水焯一下 , 到有香菇特有的香味出来的时候就可以捞出来了 。
热锅放一点食用油 , 六成热的时候下入切好的蒜粒 , 煸炒一下出蒜香味 。
下入焯好的香菇 , 煸炒一下 。
下入洗净的青菜 , 加入一点蚝油 , 翻炒 。
炒出水分 , 至青菜变软到图中的样子就可以关火了 。加一勺盐 , 再翻炒几下 , 出锅 。
开吃 。
小贴士:香菇一定得焯一下 , 不然会有点涩味 。