铁锅生锈怎么处理小苏打铁锅生锈怎么处理不生锈 _生活百科

铁锅生锈怎么处理不生锈1

文章插图
1、在生锈的铁锅中倒些淘米水和少许白醋，用百洁布反复刷洗。
2、用清水将铁锅冲洗干净。
3、锅内均匀的涂抹少许油，最好是猪油，用大火将油烧热关火，切记每次刷完锅后不要残留水分。
家用铁锅不生锈的方法，速学2铁锅，作为中华民族的传统厨具，一直在烹饪领域占据着主导地位。
它的优点众多，比如：廉价、耐用、环保、使用方便，最关键的是，它的保养方法很简单！
铁锅除锈
家里的铁锅不仅容易生锈，还很难清理，真让人头疼。小郎中教你一招，轻松搞定你家的大锈锅。
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白醋+小苏打
万能的小苏打加万能的白醋，清洁铁锅上的锈迹，简直妥妥的，秒秒钟还你一个新锅。
1、半碗白醋加两勺小苏打放在一起混合搅拌。
2、将混合好的溶液倒入锅内浸泡一会。
3、边浸泡边摇晃，会发现锅内的液体逐渐变浑浊。
4、用钢丝球轻轻擦拭锅底，会发现锅内的锈迹不见了。
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土豆+盐
土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物，盐可以起到摩擦剂的作用，两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。
在锅中倒入适量的食用盐，把土豆切开，用土豆蘸盐清洗锅底。
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猪油
将猪油倒入锅中加热，油烧开后关火，放置一晚上，第二天轻轻一刷，铁锈就清除了。
猪油中含有丰富的油脂，不仅可以去铁锈，还能防止铁锈的产生。
新铁锅防生锈
家里买了新锅别着急用，用一小块猪肉这样擦一擦，保证铁锅永远不生锈。
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生猪肉，防生锈
1、在锅内倒入适量的洗洁精，将新买的锅清洗一下。
2、清洗完后用纸巾擦干。
3、切一小块生猪肉，肉面贴锅，将火点着。
4、边加热边用夹子夹住猪肉，来回擦拭锅面，直到猪油冒泡。
5、取出猪油，待锅面冷却，让猪油有足够的时间完全沁入锅里。
6、冷却后用纸巾将锅内的冷油擦干净。
7、将肉放入锅中进行第二次擦拭，直到猪肉变黑，达到润锅的目的。
8、用清水冲洗干净后，再用卫生纸将附着在锅面的水渍擦干即可。静置一夜，保证你家的铁锅不会再生锈。
【铁锅生锈怎么处理小苏打铁锅生锈怎么处理不生锈】原理：加热时猪肉里的猪油会被炸出，猪油会沁入铁锅内，在锅面形成保护膜，防止铁锅生锈。
去锅底黑垢
在我们的生活中，家里的锅底总是又黑又油，用铲子都很难铲下来，其实不用铲子，洗的时候加点这个，轻松去黑垢。
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面粉+小苏打+保鲜膜
1、取适量面粉撒在锅底。
2、加入同等量的小苏打也撒入锅中。
3、用保鲜膜将锅底包起来，放置12小时。
4、把保鲜膜揭开。
5、用百洁布轻轻擦拭火锅，前后效果对比非常明显。
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草木灰+百洁布
很多朋友可能很好奇草木灰是什么，草木灰就是植物燃烧后的残余物，它的主要成分是钾，不仅可以用作肥料、药剂，还能当清洁剂用。
1、先用开水将锅底烫一遍。
2、用小喷水壶在锅底喷上一些水。
3.用百洁布蘸草木灰擦拭锅底。
4、在用喷水壶往擦拭过的地方碰上，前后对比，效果明显
5、用这种方法擦洗完后，锅底重新恢复光亮。
来源养生中国
家里铁锅天天生锈？老厨师：往锅里扔一物，不生锈还不粘锅3家里炒菜，最爱用铁锅！热油一炒，火一旺，那个香呀！
但是，铁锅也很容易出现生锈、粘锅的情况。老厨师教我：往锅里扔一物，不生锈还不粘锅！
“肥猪肉”开锅
铁锅在打造时会有杂质残留在表面，又为了在使用前不与空气接触起锈，通常在出厂时，厂家会喷上薄薄的保护层。
这些在使用前应该去清除，而这一道工序就是俗称的开锅。同时，开锅也是铁锅保养的重要步骤。
第一步：新买回来的铁锅倒入水和少许白醋，摇晃锅体，用海绵清洗。清洗干净后，放在炉子上用大火烘干。
第二步：铁锅烘干后转小火，用筷子夹着带皮的肥猪肉在锅上擦拭，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
第三步：把猪油倒出来，用温热水将锅冲洗干净，肥肉烧黑烧焦部分切除，继续按第二步操作进行开锅，反复3-4次即可。

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