NO.5: 涮羊肉
北京美食的代表，是一道由羊肉为主料的美味佳肴，肉质鲜嫩，味道鲜美，纯老北京口味，绝对地道 。一般都是一边涮肉一边涮菜搭配来吃也不会太腻 。
NO.6: 炸酱面
老北京富有特色的美食，由菜码、炸酱拌面条而成 。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用 。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱 。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面 。
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