1、主料：米饭适量、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱一块；辅料：咖喱块1/3、橄榄油适量 。
2、咖喱米饭的做法步骤：将土豆、胡萝卜和洋葱切块；

3、热锅，倒入适量橄榄油，油热后将切好的蔬菜块放入翻炒；
4、炒均后，倒入水煮熟，我怕水没了土豆不熟，因此倒的水略微的多了些 ， 水开后 ， 转小火煮十分钟；
【米饭怎么做咖喱饭好吃 米饭怎么做咖喱饭】5、将咖喱块扔入锅中 ， 一起煮，把咖喱块搅匀，慢慢的汤汁稠起来就已经OK了 。

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