青的凤梨放3-4天之后等到变黄成熟，才可以食用 。如果自己购买的凤梨不熟，可以把它放在阳光下催熟，凤梨在吸收大量阳光以后 ， 就会变软，变熟，果汁的数量也会多一些 。
【凤梨发青能吃吗 青的凤梨放多久能吃】水果市场上出售的凤梨有很多都是药物催熟的 ， 最常见的催熟药物就是乙烯利 ， 人们把大量的凤梨摆放在一起，然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在凤梨的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把凤梨盖起来，一两天以后凤梨就能变熟 。
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