将羊奶加热至沸腾,在沸腾的状态下保持一分钟,重复此操作三遍就可以饮用,煮羊奶的过程中不能加糖煮,也不能高温煮,因为这样会导致奶的营养流失 。但是也不能温度过低,要控制好火候,不然都会影响羊奶的质量 。
煮羊奶的方法
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将羊奶加热至沸腾,在沸腾的状态下保持一分钟,然后关火,等到羊奶温度降下来后再次加热到沸腾,重复三次即可 。这样可以破坏奶中携带的动物细菌和病毒,可以有效的杀毒 。
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【鲜羊奶怎么煮好像豆花 鲜羊奶怎么煮】注意煮羊奶时不能温度过低和时间过短,如果温度低或时间短,不仅达不到消毒的作用,反而会造成营养的流失,煮时需要中大火 。煮奶的过程中不要加糖,用糖煮出来的羊奶不易消化,可以煮完后再放入糖提味 。
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煮羊奶时,注意判断水温,水温在75℃时就可以将细菌杀死,这样的状态保持20秒就可以煮好羊奶 。所以在煮的过程中,需注意火候的把控,煮的时间太长或温度太高会让羊奶变老,口感变差 。
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