【海鲜属于碱性食物吗 海鲜属于碱性还是酸性】海鲜如果是肉类 ， 那就是酸性食品 ， 不是碱性食品 ， 而海带 ， 海藻之类的是碱性食品 。海鲜的酸碱性并不是指食材自身的ph酸碱度 ， 是指海鲜进入人体体内后最终产生了酸性物质 。

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海鲜如果是肉类的都是酸性食品 ， 不是碱性食品 ， 海带 ， 海藻之类的是碱性食品 。首先需要注意的是海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起 ， 容易发生化学反应 。

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酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品 ， 因含硫、磷、氯元素较多 ， 在人体内代谢后产生盐酸、磷酸和乳酸等物质 。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。

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