1.碗中加入食用盐0.5克，加入少许的胡椒粉，加入白醋1克提鲜 。
2.将鸡蛋打散，锅中烧油，油热倒入蛋液 ， 开中小火煎40秒倒出 。
【青椒炒鸡蛋的做法 火腿肠青椒炒鸡蛋的做法】3.锅中再次倒入油，将事先准备好的青椒和姜蒜下锅 ， 开中火爆炒50秒，青椒炒好后加入鸡蛋，加入生抽酱油4克，加入盐0.5克，加点胡椒粉，翻炒均匀即可 。
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