![木耳属于哪种植物 木耳是植物吗](http://img.gansulong.com/231226/05332915W-0.jpg)
木耳不是植物,是真菌类生物 。木耳的表面平滑或者有皱纹 , 外面有青褐色短毛,木耳新鲜时软 , 颜色为红褐色或棕褐色,制干后变为深褐色,收缩成角质,其口感细嫩 , 风味特殊,营养丰富,营养学家将其称为“素中之荤” 。我国是木耳的故乡 , 中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了木耳,并开始栽培、食用 。【木耳属于哪种植物 木耳是植物吗】
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