1、遵守2-4小时法则，烹煮好的食物在室温下勿超过2小时，应尽快食用或放置冷藏保存，若烹煮好的食物在室温下超过4小时，则建议食用前需加热或直接丢 。
2、记得食物保存时间 ， 米食类食物放置阴凉处，保存期限约1周~3个月、根茎类如红薯应储存于阴凉处或冰箱底层，鱼、肉类应适量分装后放置冷藏或冷冻，鱼 。
【夏天熟食能放多久 夏天熟食保存时间】3、整包未煮过的生米一般建议放置在常温阴凉处为宜，开封过剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏，自己DIY煮熟的汤品如绿豆、红豆、薏仁、爱玉或仙草等及豆浆放置冰 。
4、瓜果、蔬菜为3～5天、绿叶蔬菜冷藏5天，乳品类冷藏5～10天食用完毕，油脂类应存放在干燥阴凉处，开封后建议标示开封日，使用过的油需另外存放 。
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