1、泡打粉不能拌饺掐 。泡打粉是在发面粉的 。
【泡打粉能放肉馅里吗 泡打粉能拌饺掐吗?】2、饺子面是死面的，也就是不需要发酵 。泡打粉是一种发酵粉，发面用的 。所以不能用泡打粉和饺子面 。

3、饺子皮就是正常和面然后擀皮就可以的，不用加碱或是泡打粉的，要是需要发面的话才需要加这些东西的 。

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