1、食材：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量 。
2、首先需要用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥 。

【家常油焖大虾的做法大全 家常油焖大虾的做法】3、然后再把葱姜切小段备用 ， 锅热后，放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后，放入腌制好的虾 ， 等虾的一面变红后，放入葱姜丝，然后翻面，倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2到3分钟左右，看汤汁收的差不多即可出锅 。

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