1、泡发香菇和糯米 。
2、把糯米泡发的水倒掉 ， 在另一个碗里混合泡发香菇的水和排骨的腌料，倒入糯米里使其上色，水分恰好没过糯米高度即可 。
3、糯米上锅蒸20分钟，夹生也没关系，火候以糯米全部吃进香菇水上色为度 ， 蒸的时候香菇切条，锡纸剪裁成合适大小备用 。
【锡箔纸糯米饭怎么做 锡箔纸糯米饭怎么做的】4、锡纸放于案板上 ， 舀入一勺糯米饭摊平 ， 米饭上放置香菇和腌渍一夜的排骨 ， 包好锡纸，排入蒸笼，大火蒸45分钟即可 。
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