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1、闻：就是先把猪肉拿起来闻一下 ， 看下有没有怪味 ， 如果有奇怪的味道说明不新鲜了 ， 新鲜的猪肉味道是比较小的 。
2、压：用手指按压猪肉的表面 ， 一按一个大坑 ， 而且还不会回缩的猪肉就不要买了 ， 已经不新鲜了；好的猪肉按压是有弹性的 ， 压下去松开手会恢复原样的 。
3、摸： 摸一摸猪肉 。表面是微微干 ， 摸起来手上还很黏的已经不新鲜了 ， 不建议购买 。
【猪肉怎么买?教你如何买到新鲜猪肉 新手如何买猪肉】4、看：看脂肪：好的猪肉脂肪是呈淡白色或者乳白色 。如果是病死的猪肉脂肪是呈红色 。而且脂肪上面还有异常的色斑和斑点 。

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