江浙一带什么大米最好浙江名优大米常用知识点 _大米

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幸福起航小编来为大家简单介绍及浙江名优大米常用知识点(江浙一带什么大米最好)这个问题。
大家认为什么样的五常大米才是真米？
五常大米是真的好米，就连袁隆平都说他家吃五常大米。我也多年吃五常大米，有过很多买米经历，假的、仿的、真的都买过，还不止一次两次。分享出来，供大家买米参考，少上当买错，花了钱还不痛快。
买五常大米，和买其他名优商品一样，挑选余地大，很多同样的东西，有真有假，有优有劣，价钱也有高有低，真个是鱼目混珠，好东西混在里面，就看你识货水平了。首先是价格。五常稻花香，贵的几十块，便宜的几块，实体店、网店多的是，还都号称本地原产品。
这个说法听听就是，不必较真，因为原产地就产那么多，特供还勉强，别说全国市场大卖了。当前市场的销量，别说五常市，整个东三省的大米都不够。所以，在五常大米上，不要相信一分行钱一分货，贵的不一定是真的，便宜不一定是假的。买这个米，要怀着进潘家园淘宝捡漏的心态，没准几块钱就能买到真的五常米。
其次是店家。挑选店家也是这样办法，别以为旗舰店、皇冠店都是好货，不一定。尤其是这东西，只能看不能品尝，全凭着经验判断。一般的，要一看店家在哪个地方，是不是产地。譬如外地网店卖五常大米就不怎么靠谱，多一道子运费。本地店家是买卖人还是种粮人，种粮人比较靠谱，哪怕他生意做大了专搞这个，也是农民出身，懂得卖什么。
二要看产品购买评价。店家实在管理这一块的，可以看出来，没有购买福利，也没有好评福利，就是说不搞噱头，实实在在，有好评，有差评。只要差评里没有实质性问题，这个产品就可以相信。一致好评的要注意，如果发现有店家做了手脚，就是问题，不要轻易下单。三要看销量。展示再好，没有一定的销量，就要认真分析。或许货不好，没人买。
但是这里有宝可淘，譬如新入行的店家，不懂行业规矩，花钱买个流量、排名什么的。就会淹没在网海里，发现的人不多。可是往往这样的店家有真货，还便宜。我就淘到这样的。最后是大米质量。五常大米有个特色，先不管是不是原产地那一块，挨着的稻田也算，出来的米都一个品性。三个特点：
?第一个是米粒整装，色正饱满，碎米很少。像我们以大米为主食的，看着这个米就舒服，好米。第二个稻香浓郁。五常大米蒸熟了，出来的香味还不是一般的好米那种米香，它是稻香为主，所以取名“五常稻花香”，实至名归。而且持久留香，第二天饭锅里还是米饭的香味。
第三个不回生。可以说，我见过的大米，除了五常大米，就没有不回生的。头天剩饭，要在我们小时候，直接能当现煮的饭吃。要是其他的米饭，就要回热才能吃。所以，你买的五常大米，如果剩饭有回生，那就不是真货。
大米质量如何判断好坏?
大米质量判断好坏的方法：
一、看
看就是观察外观。主要是：
1、看色泽，是否是精白色或淡青色，有无光泽，是不是呈半透明的角质米；
2、看形态，颗粒是否整齐、均匀，表面是否光滑，组织是否紧密完整；
3、看碎米粒和杂质是否超标；
4、看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒。这些指标虽然重要，但只是大米的外观形态，只有闻才能嗅出大米的品质。
二、闻
闻的方法有三种：
1、取少量订购大米，放入密闭的器皿中，在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟取出，开盖嗅其气味；

江浙一带什么大米最好 浙江名优大米常用知识点

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