1、主料：肉500克，土豆800克 。辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量 。
【土豆汤做法 小蘑菇土豆汤做法】2、先煮好肉汤 。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下 。
3、土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟 。汤上桌时撒上茄香芹菜叶 。
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