1、主料:粉丝50克 。辅料:菠菜25克 。调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克 。【花蛤粉丝汤做法 粉丝汤做法】
2、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净 , 切成段 。
3、炒锅放在火上,放入色拉油烧热 , 下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后 , 撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成 。
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