1、材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油；
2、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬；

3、捞出后用冰水泡一会，切条 ， 香葱、姜末、盐、酒拌匀；
4、烧两大热油倒在上面，拌和；
【凉拌八爪鱼的做法大全家常做法窍门 凉拌八爪鱼的做法】5、再加入八爪鱼条拌匀 ， 腌两小时可吃 。

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