1、主料：500g河虾 。
2、配料：适量油、适量盐、适量姜、适量面粉 。
【油炸小河虾的做法 家常 油炸小河虾的做法】3、河虾去头去脚备用 。
4、将处理好的河虾加入面粉和盐调味 。

5、加入几滴清水将河虾拌匀 。
6、静置五分钟即可 。
7、油锅烧至六成热 。
8、将河虾逐一下入油锅 。
9、待其变色后浮至油面用筷子将其扒散 。
10、待所有河虾完全浮至油面即可 。

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