1、鸡蛋糕蒸10-15分钟即可 。
2、用料：低筋面粉55克、鸡蛋2个、盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克 。鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器水浴法高速打发，即盆外再坐上一盆温水，蛋白蛋黄不用分离 。打至提起蛋糊不坠落，注意需打发到位 ， 打发不到位会消泡，全程耗时10分钟以上 。分两次筛入低筋面粉 。从下往上用橡皮刮刀慢慢搅拌 ， 搅拌至到无颗粒，需搅拌均匀但不要过度搅拌出筋性，因此该过程需慢操作 。倒入5克橄榄油 ， 如果想要口感更润滑，味道更香可加大油量，慢慢切拌 ， 从下往上拌匀 。倒入蛋糕纸模具，9分满较好 ， 如太少成品不饱满，烤箱预热180度15分钟即可 。
【蒸鸡蛋糕开锅几分钟好? 蒸鸡蛋糕开锅几分钟好】

• 电饭煲做蛋糕的方法 懒人蛋糕10秒学会
• 饼干碎怎么做蛋糕胚 碎的蛋糕胚可以做什么
• 农村怎么蒸鸡蛋糕 农村蒸鸡蛋糕的做法
• 如何用电饭煲做蛋糕 怎样用电饭煲做蛋糕
• 网红蛋糕的制作方法 网红蛋糕的制作方法和配方
• 绿豆戚风 绿豆蛋糕的做法家常做法
• 自己制作蛋糕的方法 自制蛋糕的制作方法
• 蓝莓芝士蛋糕的做法 怎样制作蓝莓芝士蛋糕
• 空气炸锅早餐30种做法视频 空气炸锅早餐
• 大闸蟹蒸水蛋 大闸蟹蒸鸡蛋