1、干豆腐2张，葱姜蒜适量，尖椒1g ， 小米辣1个 ， 食用油适量 ， 豆瓣酱适量，白糖1勺，花椒8粒 。
2、将干豆腐切成等大的细条备用 。

3、葱姜蒜切成粒状 ， 辣椒切碎 。
4、热锅倒油，将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣酱 。
【土豆炖干豆腐的家常做法 炖干豆腐的家常做法】5、加入切好丝的干豆腐 。
6、调味，加入白糖、盐、生抽和蚝油等辅料 。
7、大火烧开，转小火炖10分钟 。就可以盛盘上桌了 。

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