【玉米豌豆虾仁的做法 豌豆玉米虾球】1、原料：熟玉米粒，速冻豌豆，鲜虾 ， 盐，料酒，葱，姜，胡椒粉，水淀粉，油 。
2、玉米粒和豌豆粒解冻 。
3、鲜虾去壳和虾肠，留尾，然后在背部开一刀，把虾尾穿过虾背 。

4、葱、姜切成末 。
5、锅内放少许油，放入葱、姜末炒香 。
6、放入虾球炒至变色 。
7、倒入玉米粒和豌豆粒，加料酒，盐 ， 胡椒粉 ， 翻炒片刻，用水淀粉勾芡即可 。

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