火参果是凉性水果 。火参果又称奇瓦诺果、非洲蜜瓜、火星果、火天桃、爆炸果 。火参果属葫芦科黄瓜属一年生草木植物 。它的表皮很硬而且凹凸不平,肉质细嫩多籽,像黄瓜一样是凝胶状,尝起来很甜 。
【火参果是热性还是凉性,食用方法及价值】
火参果的食用价值
火参果的营养价值相对较高 , 儿童在身体长时间食用 , 有助于长高 , 还能补充体内的锌、钙、铁等微量元素,促进大脑发育、骨骼生长 。
老年人和糖尿病人也可以吃,火参果可以说是无糖水果,可以促进肠胃蠕动 , 排毒效果很好,还可以缓解便秘 。
女人也可以吃 , 吃了可以美容养颜,但毕竟这是凉性水果,女人在经期要少吃 , 体寒的人也不要吃 。
火参果的食用处理方法
吃火参果要先清洗干净,对半切开,可以看到类似黄瓜籽的东西 。用勺子把籽舀出来 , 放到一个小碗里,把它们混合均匀就可以了 。火参果也可以被切成小块吃,或者打成果汁 。你也可以把它凉拌 , 用勺子舀出捣成果泥 。
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