福建龙岩的特产有武夷岩茶、永定牛肉丸、龙岩沉缸酒、永定红柿、永定菜干等 。
武夷岩茶:产于福建武夷山一带,茶树多生长在石头的岩缝之中,具有岩韵品质的特征 。芋饺的做法也是非常天然,全部用手捏 。
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永定牛肉丸:精选上好的新鲜牛肉剁成肉酱,精心制作而成,放入熬制的清汤中,口感十分鲜美 。
龙岩沉缸酒:属于黄酒系列 。酒的颜色呈红褐色,非常鲜艳,酒味香醇浓郁,让人回味无穷,并且富含多种人体所需元素,营养价值也极高 。
永定红柿:该品种呈扁圆形状,少核,外部鲜艳明亮,里面的果肉呈橙红色,味道也是一绝,有一股清甜感 。
【福建龙岩特产有哪些 福建龙岩特产】永定菜干:选用上等的芥菜经过蒸、晾晒而成,主要有两种,甜菜干和酸菜干,肉炒、炖、蒸、煮都可食用 。
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