猪肉豆腐丸子的家常做法 豆腐猪肉丸子的做法窍门

猪肉豆腐丸子的家常做法 豆腐猪肉丸子的做法窍门

【猪肉豆腐丸子的家常做法 豆腐猪肉丸子的做法窍门】
适合秋天吃的家常菜,补钙又健脑 。这道菜用到了3样食材:豆腐、平菇、肉末,味道鲜美,营养丰富,特别好吃!秋天进补不能少,一起来看看详细的做法吧 。
先准备好食材,然后把平菇清洗干净,撕成小块 。
锅里倒水 , 下锅焯水3-4分钟 , 捞出 , 过一下凉水,再挤干水分,切碎装进碗里 。

再把豆腐加入,用勺子压碎 。
豆腐压碎后,把准备好的400克肉末也倒入 。
然后进行调味,加入姜末 , 花椒粉,鸡粉,生抽,蚝油,适量盐 。
充分搅匀,搅匀后,再加入50克淀粉,适量的熟芝麻 , 继续搅匀 。
搅匀后,戴上一次性手套,搓成丸子,摆放在盘子里 。锅里倒水烧开,水开后下锅蒸20分钟 。
蒸好后,取出 , 撒上葱花点缀一下 。这道鲜香嫩滑的猪肉豆腐丸子就做好了,荤素搭配,营养又美味 。