人工养殖的子二代、三代石蛙可以食用,但由于其含有寄生虫 , 所以要处理干净 。一般可用食盐进行搓洗,然后腌制10分钟左右 , 再用大量清水进行冲洗 。在烹饪时,一定不能因贪图鲜嫩而缩短加热时间,只有高温烹饪使石蛙彻底熟透了才可食用 。人工养殖石蛙,刚孵化出膜的小蝌蚪靠卵粒中能量逐渐长大;头10天可以投喂熟蛋黄等高蛋白流质饲料;20日龄后,要逐渐减少或停止高蛋白流汁饲料量,逐步改投煮熟的植物性、藻类性饲料 。
一、石蛙怎样处理干净
1、食盐
人工养殖的子二代、三代石蛙是可以食用的 , 但要处理干净 。石蛙虽然营养丰富,但其表皮容易含有寄生虫,一般可用食盐进行搓洗,然后腌制10分钟左右,再用大量清水进行冲洗,这样可有效地去除石蛙表皮上的寄生虫 。
2、高温
【石蛙怎样处理干净,养殖的石蛙吃什么饲料为主】 在烹制时,可以通过高温加热的方法来杀死寄生虫,一定不能因贪图鲜嫩而缩短加热时间,只有石蛙彻底熟透了才可食用 。
二、养殖的石蛙吃什么饲料为主
1、刚孵化出膜的小蝌蚪(头3天):靠卵粒中的能量存活 。
2、孵化前期(3-10天):投喂熟蛋黄等高蛋白流质饲料 。将熟蛋黄揉碎 , 用水化开,以40目纱网过滤后定点投喂,早晚各一次,用量为每3000尾喂1个 。
3、生长前期(10-20天):在饲料上必须补充饵料,以满足石蛙生长发育日常所需,主要以营养丰富的糊汁饵料为主,如蛋黄、玉米粉、4号粉,并辅以细嫩藻类植物等 。
4、生长中期(20-50天):20日龄后,要逐渐减少或停止高蛋白流汁饲料量 , 逐步改投煮熟的植物性、藻类性饲料 , 如薯类的茎叶、瓜类的果叶、米饭和鲜嫩水草等,并应每天清除池内饲料残渣 , 确保池水不受污染 。
5、生长后期(50-78天):蝌蚪55日龄后进入变态期,主要喂食蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等运动的活饵料 。
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