黄鳝对水温的变化十分敏感,适宜生长水温为15摄氏度~30摄氏度,28摄氏度时活动力最强、生长快、饵料利用率高 。在这段时间要注意饲料的投喂,让鳝鱼吃饱 。当水温低于15摄氏度时黄鳝不摄食,进入冬眠状态 。所以在江北地带 , 4月份水温不稳定时,不要往池里加水和投饵诱鳝鱼出洞,以免水温度变化大造成鳝鱼疾病 。【鳝鱼养殖水温最少多少 水温、ph值对鳝鱼养殖的影响】
鳝鱼可采用湿法越冬 , 其方法是:先把水放干,保持土层湿 , 天冷和下雪时可加一层稻草或干草等保温,防止结冰 。也可采用深水越冬法,但有个缺点 , 第二年天气变暖时鳝鱼活动能力增强会出洞寻找食物,但该法由于此时天气、水温尚不稳定鳝鱼易患感冒等疾病 。
ph值也叫即酸碱度 。在饲养过程中,如果溶氧不足,氧化过程受抑制 , 饵料残渣、有机物、排泄物等逐渐积累,分解不充分 , 就会积存有机酸而使ph值下降,影响鳝鱼的生长,所以在养殖过程中要注意换新鲜、干净的水 , 因鳝鱼喜欢干净的水质,平时要注意经常换水和测定ph值,鳝鱼一般适宜生活在中性或弱酸性水域里(ph值在6、5~7、2之间),换水时要注意天气和水温,每次换水以3公分~5公分为宜 , 宜先慢慢放入新鲜水后再慢慢排放老水 。发病季节也应照此处理 。因换水过快,易造成温差大,从而使鳝鱼感冒 。
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