土家族有凤凰姜糖、湘西腊肉、湘西黑猪、湘西猕猴桃、酒鬼酒、凤凰血粑鸭等特产 。
凤凰姜糖：是源于古代民间治疗风寒的小配方 。但是经过多年制作，姜糖的制作过程日益精细完善，如此一来，凤凰姜糖便成为了凤凰各家祖传的秘方 。
湘西腊肉：湘西的腊肉与其他地方的腊肉不同，湘西的腊肉表面会有一层油垢似的薄壳，但是洗干净的腊肉，表层皮肤金黄光泽，瘦肉红润，肥肉呈淡黄色泽，并且有腊制品的独特的香味 。

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湘西黑猪：湘西黑猪是当地特产，因为其便利的交通环境和独特的地形而饲养 。
湘西猕猴桃：湘西的猕猴桃有着丰富的营养元素，并且湘西猕猴桃是被农业部重点推广的优秀品种 。
【恩施土家族特产 土家族特产】酒鬼酒：湘西的酒鬼酒是以优质的糯高粱作为原料，所以制作的酒非常清澈且香气扑鼻，喝一口回味悠长 。

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