茄子怎么做好吃 视频 茄子怎么做好吃又下饭

【茄子怎么做好吃 视频 茄子怎么做好吃又下饭】

茄子怎么做好吃 视频 茄子怎么做好吃又下饭

文章插图
茄子可做肉末茄子、蒜香茄子、凉拌茄子等 。以肉末茄子为例 , 一共5步 , 以下是做肉末茄子的详细操作:操作/步骤1茄子切成长条
茄子怎么做好吃 视频 茄子怎么做好吃又下饭

文章插图
茄子切成长条 , 葱、姜、蒜、小米辣切碎 。2碗中调酱汁
茄子怎么做好吃 视频 茄子怎么做好吃又下饭

文章插图
碗中加入老抽、生抽、陈醋、蚝油、糖、淀粉、半碗水搅拌均匀 。3茄子炸两分钟
茄子怎么做好吃 视频 茄子怎么做好吃又下饭

文章插图
锅中适量油 , 油温七成热放入茄子炸两分钟 , 等茄子边缘微黄即可捞出控油 。4倒入肉沫炒至颜色变白
茄子怎么做好吃 视频 茄子怎么做好吃又下饭

文章插图
留少许底油 , 倒入肉沫炒至颜色变白 , 倒入葱白、姜蒜、小米辣炒香 。加入豆瓣酱、茄子炒匀 。5收汁撒葱花
茄子怎么做好吃 视频 茄子怎么做好吃又下饭

文章插图
倒入酱汁煮一两分钟 , 收汁撒葱花即可 。END总结:以上就是关于茄子怎么做好吃又下饭的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。