灰灰菜的吃法 灰灰菜吃法几大忌

灰灰菜的吃法1

灰灰菜的吃法 灰灰菜吃法几大忌

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用料:灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克 。
【灰灰菜的吃法 灰灰菜吃法几大忌】1、灰灰菜用清水浸泡2小时,洗干净后控干,蒜瓣去皮后切碎 。
灰灰菜的吃法 灰灰菜吃法几大忌

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2、锅中倒入水烧开,放入灰灰菜焯水,用筷子翻几下就快速捞出过凉水 。
灰灰菜的吃法 灰灰菜吃法几大忌

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3、灰灰菜控干水后,锅中倒入油烧热,加入蒜瓣炒出香味,然后加入野菜翻炒几下,加入盐 。
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4、灰灰菜炒熟,加入鸡粉调味即可 。
灰灰菜的吃法 灰灰菜吃法几大忌

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灰灰菜不要包饺子凉拌了,这种神仙吃法,吃一次就忘不了,真鲜美2大家好,我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐,欢迎大家来到我的美食殿堂,如果碰巧您也喜欢美食,记得相互关注,方便以后交流指点学习哟!世上唯有爱与美食不负人哟!在我们农村,春天其实该走了,夏天已经来到了,但是春天非要留下点足迹,看看这大树下面这片嫩嫩的灰灰菜,真的是鲜嫩了,哪像春天已经过去的样子 。大家都知道,灰灰菜的营养非常丰富,所以深得老百姓的喜欢,灰灰菜最常见的做法就是包饺子拌凉菜了,今天给大家介绍一种新吃法,希望大家喜欢 。灰灰菜不要包饺子凉拌了,这种神仙吃法,吃一次就忘不了,真鲜美!喜欢的请别忘了关注+分享支持一下农村人哟!谢谢支持!
灰灰菜不但营养丰富,其实味道鲜美,口感超级棒,滑溜溜的,入口即化,老少皆宜,还有预防贫血,促进儿童发育等等,别小瞧这野菜,好处多多呀!其实,只要灰灰菜长的嫩,夏天也是可以多吃的 。夏天,宁可不吃肉,别错过这野菜,贫血最怕它,做成这美食真好吃 。下面开始今天的美食制作吧,做法简单味道足,保证让你吃一次就念念不忘!
无论什么野菜,因为生长在泥土中,所以都要洗净焯水,焯水的时候别忘了加适量的盐杀杀菌跟叶子上的虫卵 。更何况灰灰菜中含有一种红水,老人都这么说,一定要焯过水后,多清洗几遍,直到洗清水才能做,否则容易发生过敏,肿脸 。这一步很重要哟!大家一定不要忘记哟!说到这里都别怕,我们家经常吃灰灰菜,毕竟还是好处多
洗净的灰灰菜我们切成末,装进一个盆中备用,接着我们再切点韭菜末里面提鲜
锅中水烧干,倒进适量的五花肉末翻炒,当肉末炒出油了,我们倒进提前切好的红肠丁一起翻炒,倒进料酒去腥,一勺豆面酱,适量盐,蚝油翻炒,炒出酱香味了,五花肉跟红场丁这时候都炒出油了,颜色也变得黄黄的,闻着味道真的是好香啊,忍不住流口水了 。这时候我们直接把它盛出,放到灰灰菜韭菜一起
最后我们再放点味精提鲜,香油提鲜,搅拌均匀,我们的灰灰菜饺子包子馅就调好了,自从学会这样调馅,我家隔三差五就包饺子,包子,还有馄饨,这样调馅,肉更加入味,馅料太好吃了
这是买回来的馄饨皮,2.5一斤,两个人能吃两顿,包馄饨其实比包饺子省事多了,夏天气候干燥,人们都想喝点汤粥之类的来消夏,吃馄饨要比吃饺子还是一种享受 。灰灰菜不要包饺子凉拌了,这种神仙吃法,吃一次就忘不了,真鲜美
包好的大馄饨我们整齐放到篦子上,看看我们烟台人包得这大馄饨是不是薄皮大馅,因为馄饨皮上粘有淀粉,放到篦子上不放干面粉也不怕粘连
锅中水烧开了,依次放进馄饨,像煮饺子一样煮馄饨,锅中的水不用加太多,太多了,汤喝不完要倒掉,只要能煮熟馄饨就好,饺子要煮3个开,馄饨因为皮薄,馅料基本上也是熟的,2个开就熟了,接着放进韭菜末,盐,味精,香油,虾皮,有条件还可以倒进两个鸡蛋,搅成鸡蛋花,只要是自己喜欢的汤汁就好 。看看,薄皮大馅,里面的馅料从外边都看到了,灰灰菜这样做,真有一种客上天然居,居然天上客的感觉 。灰灰菜不要包饺子凉拌了,这种神仙吃法,吃一次就忘不了,真鲜美!喜欢大家就试试做吧 。
今天的文章就分享到这里了,你喜欢吃灰灰菜么?你们那里喜欢怎样做?欢迎到下方评论区留言,也希望你给我的文章多提宝贵的意见,您的评论就是对我最大的支持!我是乡村荣姐,每天都会更新一道美食,供大家参考交流指点,喜欢我的文章,请关注+点赞分享+收藏支持一下呗!谢谢您的支持,欢迎收看下期美食,祝您好运!