【厦门品牌特产 厦门特产三宝是哪三宝】厦门特产三宝是姜母鸭、同安封肉、粽子 。
姜母鸭：姜母鸭原本是一道宫廷御膳 ， 相传是商代的一位名医吴仲发明的 ， 后来流传到了民间 ， 于是就成为了一款众人皆知的名菜 。姜母鸭的特点是鸭肉鲜嫩 ， 口味醇香 。

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同安封肉：同安封肉是厦门同安的传统美食之一 ， 属于闽菜菜系 。因为同安封肉是将一整块肉装进盆里 ， 然后盖上盖子上锅蒸熟 ， 等到端上桌要吃的时候才会揭开盖子 ， 所以叫做封肉 。
粽子：厦门的粽子以烧肉粽著称 ， 历史悠久 ， 做工精细 。煮好的烧肉粽香甜嫩滑 ， 油润但又不腻 ， 是一种十分受当地人们青睐的传统小吃 。

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