【山药怎么做才好吃,山药怎么做好?】蜜豆小贴士：给山药去皮除了带上保鲜膜或者手套，还可以插上一根筷子，一个手拿住筷子，一个手用去皮刀给山药去皮 。还有一种方法就是把山药连皮一起清洗干净，然后放入开水锅里煮1分钟再去皮 。做这个菜最好是比较粗的那种淮山，口感更脆嫩，而且水分更足一些，做出的粥会更好吃 。这个粥吃的就是一个鲜味，不建议加鸡精、味精或者口味偏重的调味品，因为就算是原味都会非常好吃 。
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