采访人员 | 赵晓娟
为了加快开店速度,北京最老牌的便利店好邻居在9月25日专门开了一次加盟说明会,以吸引潜在加盟者 。
好邻居2000年成立于北京,此间经历过数次股权变更,至2017年迎来新股东“鲜生活”,部分门店随后进入升级、改造环节 。此前早已开放加盟的好邻居并没有让门店大幅增长,截至目前好邻居地门店总数在300家左右 。
“我们和罗森、全家等竞争对手相比,加盟模式更灵活,对商圈的要求也略低一些 。”好邻居官方向界面新闻解释这次加盟会的优势 。
按好邻居现场给出的加盟方式和条件,它在加盟资金方面优势明显,即便最为严格的授权加盟,也只需要加盟费2万元(3年),以及加盟保证金2万元,而且允许加盟方自主经营部分特需商品品类 。
此外的两种加盟方式是扶持加盟和合作加盟,前者针对已有店铺加盟者,后者无需挂牌只需要从好邻居采购一定金额(1000元)的货品 。
不仅条件宽松,加盟好邻居后,加盟者还能获得“改造店铺形象,规划商品品类;深化加工类食品、早餐+方便餐食品”等店铺优势 。
按照好邻居今后将以加盟为拓展的主要手段,预计其加盟比例将从目前的30%左右逐步提升到80% 。“2020年年底,希望增加加盟店200家左右,总店铺数突破500家 。”
对于便利店重要的鲜食部分,好邻居cvs++事业部总经理朱东生表示,好邻居一直在做中国特色餐饮的便利店,除了传统的关东煮、饭团外,好邻居今年还上线了深夜食堂、小食堂项目 。消费者可以在好邻居的门店中找到自己喜欢的炸酱面、馅饼、煎饼等各种中式小吃,而这些极易被消费者接受的高频商品也将被搬至加盟店铺中 。
在好邻居这次加盟大会之前,北京市场的日资便利三巨头均已放开加盟多时 。但日资便利店加盟条件相对严苛,投资数额较大,加盟业务发展都不是很快 。
全家便利官网的加盟条件显示,以B型加盟为例,加盟需要准备自有资金60万元,还需要承担店铺租金、营运费用等,收入方面,仅能拿到月销毛利的70% 。
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但其商品开发能力、数字分析系统等后台能力,仍然吸引到了加盟者,全家便利公关经理王意文向界面新闻透露,全家便利在全国的加盟比例超过80%,北京目前加盟比例60%,随着新店开展,加盟比例将逐步提升 。截至目前,全家便利在北京门店数量不足70家 。
7-11内部人士告诉界面新闻,该品牌在北京地区近300家店铺,加盟店占比为80% 。不过7-11的目标是,未来新店会大力发展加盟店,将来会有比较少部分的比例维持直营店,用于培养管理人材 。
【北京加盟好项目 北京加盟项目 北京餐饮加盟项目推荐】上述7-11人士称,吸引加盟者存在一定的挑战,“很多人在加盟时比较关注短时间的投资回收,认为店铺排大队客流量多,就一定能挣大钱,但其实,便利店经营成本高,毛利比较低,是需要长期维持的小生意,让加盟者理解这些有一定困难 。”
最近两年,有利于便利店发展的鼓励性政策不断出台 。2018年10月,北京市商务委、发改委、财政局等七部门,联合出台《关于进一步促进便利店发展的若干措施》文件,其中核心是“每个社区建设不少于1个便利店,2020年底前实现城市社区全覆盖” 。
得益于去年4月北京市相关部门推出“一区一照”试点政策,即便未开放加盟的便利蜂,现下也已经在北京开出了500家门店 。
便利蜂方面表示,过去每开一家新店,都要单独办理工商营业执照,这项政策实行后,在一个行政区有一家门店注册为管理机构的前提下,新开的门店只要符合规定,都可以记在这个管理机构下,不用再办理单店营业执照,简化了开店流程,大幅降低了便利店证照办理、维护的精力和成本 。
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