花菜炒肉怎么炒法花菜炒肉怎么炒 _舌尖美味

花菜炒肉怎么炒1

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用料：花菜３８０克、五花肉２５０克、油适量、盐半勺、花椒半勺、料酒１勺、酱油１勺、豆瓣酱半勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺。
1、准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。

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2、锅放一点点油，放入五花肉。

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3、加点花椒，摊开炸一下。
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4、加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。

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5、加入花菜。

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6、加盐、鸡精调味炒熟即可。

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一口爱上，吃了还想吃的花菜炒肉2这道菜最后加入适量青蒜苗最好，家里没有就没加，家里有的朋友可以加一些，味道更好
By 李大文
用料花菜 300克五花肉 200克生抽 1勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 1勺黄豆酱 1勺糖半勺葱 50克蒜 5瓣小米椒 1个做法步骤1、花菜300克洗干净，五花肉200克切片，葱切片，蒜切末，小米椒切片
2、开水焯花菜30秒，油热放入五花肉翻炒至表面金黄，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱蒜辣椒，炒出香味，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺黄豆酱，半勺白糖，少量清水
3、翻炒均匀，开吃啦
花菜的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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