【松茸冷冻保存需要清洗吗 松茸可以冷冻保存吗】松茸可以冷冻保存 , 将其放在冷藏室保存可存放2天 , 但是如果放在冷冻室冷冻保存 , 存放时间可延长3~5天 , 需尽快食用 , 否则松茸营养物质很容易发生变质 。松茸含有蛋白质、脂肪、维生素等物质 , 可强身健体、温养脾胃 。
松茸可以冷冻保存
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新鲜的松茸在冰箱冷藏室储存一般不能超过2天 , 但是如果放在冷冻室冷冻储存 , 保存期可延长3~5天时间 。建议尽快食用 , 超过这个时间松茸的活性营养很容易发生变质 。
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冷冻保存时 , 先将鲜松茸用刀把根上的土刮掉 , 将松茸清洗干净 , 再放在零下20度以下的速冻库里 , 建议平铺 。冻好后取出 , 用密封口袋装进去 , 放到15度以下的库里存放 。
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松茸的营养物质丰富 , 有49种活性营养物质 , 含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等 , 具有强身健体、温养脾胃、理气化痰、驱虫等功效 。
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