米糊是什么意思,米糊是什么 _舌尖美味

米糊是什么1

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米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
秋天，多给家人做这8款米糊，香浓营养，好喝易吸收，全家都爱2秋高气爽，秋燥当令，人们往往会有口干舌燥，易受到秋燥的困扰，除了每日要多饮水，早餐喝些营养米糊是个不错的选择，热乎乎的暖肠胃。和牛奶豆浆相比，米糊饱腹感强，易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量。今天我分享8款早餐米糊，每天换着做，香浓营养好喝，比牛奶养人。喜欢的赶紧转发收藏吧！
【南瓜红枣小米糊】 -- 健脾养胃 -- 小米+南瓜+红枣
做法：
1、秋天当然要吃南瓜，将南瓜去皮去籽切小块，红枣洗净后去掉枣核；
2、小米清洗干净控干水后放破壁机里去，加入红枣和南瓜，注入清水到上下水位线，开启养生糊模式，等二十几分钟就可以了；
3、好看的南瓜小米糊就好了，不需要另外加糖，南瓜和红枣的香甜中混合着小米的稠香，口感细腻又好喝。
【紫薯银耳糊】 -- 护肤润燥 -- 紫薯+银耳+百合
做法：
1、银耳的好处想必大家都知道，富含天然植物性胶质，把银耳用水泡发后，然后剪掉黄色的根部，再把银耳撕碎备用，紫薯洗净去皮，切成小块；
2、所有食材一起放入豆浆机或破壁机，加水至1200毫升～1400毫升，盖上盖子启动破壁机的“营养米糊”键，大概30分钟左右就能打好。
3、按自己口味加入适量冰糖，一碗热乎乎香滑绵密的紫薯银耳糊就做好了，坚持喝对皮肤和肠胃都十分有好处，尤其适合女性。
【山药百合薏米羹】 -- 清心安神 -- 薏米+山药+莲子+百合
做法：
1、因为薏米是比较偏凉性的，不需要放油和水，用小火翻炒将薏米炒至发黄就捞出，经过炒制后的薏米药性偏于平和，健脾比较好；
2、山药削皮切小块，百合洗净，和薏米莲子放入破壁机，加适量清水或者牛奶，浓稠看自己喜欢，选“米糊”选项，30分钟左右即可；
【米糊是什么意思,米糊是什么】3、破壁机工作结束后，最后加入冰糖，选择搅拌融化即可，
【奶香花生糊】 -- 滑肠润燥 -- 花生+大米+牛奶
做法：
1、花生是秋季时令坚果类食物，又叫做长寿果，含有丰富的不饱和脂肪酸。先将花生入烤箱170度烤15分钟左右，稍凉后用手捻去花生皮；
2、把去皮的花生放入豆浆机，加入大米能够增加花生糊的顺滑感，再按水位线要求加入牛奶，多少由各人喜好定，选择五谷豆浆的程序。
3、如果喜欢非常细腻浓稠口感的，可以过一下筛，过滤掉残渣，将花生浆大火煮开后转小火慢煮10分钟，加入砂糖即可。
【三黑米糊】 -- 养肾通便 -- 黑芝麻+黑米+黑豆+核桃
做法：
1、多吃黑豆黑芝麻黑米有很大的好处，制作之前，先将黑芝麻放进锅里全程小火炒，听到劈立叭啦响，芝麻有香味即可。
2、核桃仁入烤箱150一160度烤15分钟，大家可根据自家烤箱调整，烤过的核桃比较香。
3、用清水把黑豆、黑米清洗干净，再和炒香的核桃、芝麻一起倒入破壁机，加水到1000ml位置处，喜欢稀一点的多加点，开启营养米糊模式；
4、大概30分钟，细腻无渣的三黑米糊完成，可以按照自己的喜好加糖，我喜欢喝原味的没有放糖。
【香芋红豆黑米糊】 -- 补血健脾胃 -- 红豆+香芋+红枣+黑米
做法：
1、秋冬都是芋头大量上市的季节，戴手套用刮皮刀把芋头去干净，切成块，红枣去核，红豆和黑米洗净备用；
2、将红豆、黑米，香芋，红枣倒入豆浆机或破壁机中，加入等量的水，具体水位随豆浆机而定，开启米糊功能；
3、大约20多分钟，香浓的米糊就做好啦，饱腹感很强，浓浓的芋头味儿。
【核桃花生红枣米糊】 -- 补血养颜 -- 花生+红枣+大米+小米+核桃+牛奶
做法：
1、花生，红枣，核桃都非常有营养，米浆做起来也很方便，先把红枣去掉枣核，核桃切碎（花生和核桃炒过后味道会更香），大米和小米淘洗干净；
2、把洗净的大米，小米、花生，核桃、红枣放入破壁机或者豆浆机，加牛奶至上、下水位线之间，然后启动豆浆或者米糊功能，大约半小时就好了。