红色种类-水粉颜料红色种类( 三 ) _百科达人

比如香山上“元宝枫”也叫“元宝槭”，北美的“糖枫”也叫“糖槭” 。槭树类最有名的观赏树种应该是鸡爪槭，每到秋天颜色方才变红。
春夏（左）和秋季（右）的鸡爪槭叶片。图源：网络
后来有一种变态的生物叫做人类，觉得它们红的时间太短不耐看，所以专门培育出了一种变种鸡爪槭，每片叶子从发芽到凋零都是红色，被称为“红枫” 。后来日本人又对红枫进行了改良，使其株型矮小，喜半阴环境，适宜室内种植，这种新品种又叫“日本红枫” 。
同时，“槭”这个字在生物分类学上仅仅精确到属，即槭树属下有若干物种，所以其形态也很丰富。不是所有的槭树叶子都像人们传统印象中的枫叶一样。比如长翅槭、樟叶槭等，叶片就一点都不像“枫叶” 。
长翅槭（左）和樟叶槭（右）的叶片，是不是很难看出他们和“枫”的关系？。图源：中国植物志第四十六卷，中国植物图像库
有读者可能会问，红色的叶子中含有叶绿素么？红叶还能进行光合作用么？这种问题应当分开讨论。叶子中含有多种色素，比如蓝绿色或黄绿色的叶绿素、黄色的类胡萝卜素、红色或紫色的花青素等。
这其中有且只有叶绿素有光合作用的功能，所以叶片能不能进行光合作用，基本只看其含不含有叶绿素。对于普通的绿叶而言，色素中叶绿素占压倒性优势，自然可以正常进行光合作用。
【红色种类-水粉颜料红色种类】对于秋天的树叶而言，叶绿素的合成已经被停止，已有的也逐渐被破坏，占据优势的成了叶黄素、花青素等，所以变成了黄色、红色，这样的树叶自然就不能再进行光合作用。
不过，对于红枫等改良品种而言，其树叶初生之时就是红色，但不代表没有叶绿素，只是花青素含量太高，将叶绿素的颜色遮盖住了而已，这样的“红叶”自然也是可以进行光合作用的。
植物叶片中有时出现由于色素合成异常而导致的白色或黄色条纹、斑块等，园艺上称之为“锦化”，出现锦化的部位通常也没有光合作用的能力。
出现了白锦的龟背竹。图源：https://www.shuiqisenlin.com/baike/Monstera-Albo-Borsigiana#x
以龟背竹、蔓绿绒、绿萝为代表的天南星科植物可谓是“锦化大户” 。多肉植物同样也有锦化现象，颇具观赏性，部分商贩因此用药物处理多肉以此来“出锦”，被称为“药锦”，但是药锦既不美观也不健康，建议大家不要购买。
回到主题。到了现在，“枫”和“槭”已然是一笔烂账了。硬要给二者下一个定义的话，那就是槭树科的植物可以称之为“广义的槭树”，而槭树科下槭树属的植物可以称作“狭义的槭树” 。
槭树属中部分长有三裂、五裂、七裂等传统“枫叶”的观赏性树种可以被称作“枫树” 。至于枫香树，可以称得上是“时代的眼泪”了。
说了这么半天，北京香山等地的红叶，主要是枫香树还是槭树呢？
答案是，都不是（作者在狂笑）。
香山的红叶主要来自一种名叫黄栌的树。
春夏（左）和秋季（右）的黄栌。图源：wikipedia
黄栌（Cotinus coggygria Scop.）属于漆树科黄栌属。漆树科和槭树科同属无患子目，因此黄栌和槭树算是远亲。和枫香树、槭树不同的是，前二者往往能高达数十米，因此可以作为木材使用，而黄栌为高五米左右的小乔木，因此其木材难以使用（或许……做筷子？），所以黄栌现在基本上只用于园林观赏之用。
黄栌得名是因为其木质呈黄色，在化学染料尚未发明的古代是难得的天然黄色染料。有人认为古代的龙袍就是用黄栌染黄的，但此说法尚未得到确证。
黄栌喜光耐阴，耐旱耐寒耐污染。黄栌还有一个绰号叫“烟树”（smoke tree），因其花朵蓬松，粉紫色的花梗远看犹如烟雾萦绕而得名。
每到秋天昼夜温差拉大的时候，漫山遍野的黄栌树叶逐渐变红，形成了香山美景的主要部分，所以黄栌又有“秋看红叶，夏赏紫烟”一说。黄栌又有紫色叶的园艺变种，在北京百望山等地多有种植，就叫紫叶黄栌。嗯，不叫紫栌。
紫叶黄栌及花。图源：wikipedia
香山的森林其实是以黄栌为主，鸡爪槭、元宝槭等槭树为辅的混合林。同时，香山的海拔分布约为100-500米，在此范围内随海拔不同，微气候有所差异。
通常情况下，海拔越高，树叶红得越早，但落得也越快，所以感官上香山是从山头红到山脚的。同时光照能够促进花青素等红色素的合成，故照明良好的山顶，红叶的颜色通常也比背阴处的要鲜艳一些。