红色种类-水粉颜料红色种类( 二 ) _百科达人

此外枫香树还具有一定的经济价值，枫香树的脂、果、根、叶、皮均可入药。其木材轻软，少任建材之用，却多被用于包装盒、家具等。其树脂也可作为染料使用，至今我国西南的一些少数民族地区还保留着“枫香染”的传统工艺。
枫香染作品。图源：https://www.ihchina.cn/project_details/10462
枫香树在北方难以露天越冬，因此在我国大多野外分布于南方。南方的文人到了北方之后，见到北方的槭树，误以为这也是枫香树，便也称之为“枫” 。
槭树和枫香树叶片略像，又都在秋季变红，所以有此误会也是难免。比如明代王象晋的《群芳谱》记载：“枫，一名枫香，一名灵枫，一名欇欇……叶圆而作歧，有三角而香，霜后丹。”这里的“欇（shè）欇”在古文里又有歧义，一指上文中提到的枫香树，另外一种指的是紫藤。
所以《正字通》解释说“欇欇之欇与虎櫐之欇，字虽同而种不同。一树生，一蔓生。” 同样在《群芳谱》中，作者还提到，“ (枫) 木最坚，有赤白二种，白者木理细腻” 。
但是东汉王充的《论衡·状留》中说：“枫桐之树，生而速长，故其皮肌不能坚刚。”同样是“枫”，为何一人说“木最坚”，另一人说“皮肌不能坚刚”呢？恐怕最合理的解释就是，这二位所说的“枫”，压根就不是同一个物种。
明代王象晋所说的“木最坚”的应当是槭树；而东汉王充记述的“皮肌不能坚刚”的，则应当是枫香树。所以古人怎么区分枫香树和槭树呢？一句话概括就是，他们不分。
由于时代与科技、认知水平的限制，古人的此类误解其实并不罕见。比如橘和枳本来是两种植物，却被他们当成是分居南北两地的同种植物，硬是搞出一番大道理。
秋季变红的枫香树叶（左）和鸡爪槭（槭树的一种，右）树叶。图源：网络
槭树（Aceraceae Juss.）属槭树科槭树属，槭树科下仅有槭树属和金钱槭属，后者仅存金钱槭和云南金钱槭两个物种，均分布在中国。槭树属共二百余种，大多数分布在北半球的温带、亚热带，其中约80%的品种分布在中日韩三国。
北美东部也有自己的原生槭树，如加拿大糖槭等。槭树是我国著名的观赏性树种，其中最著名的物种包括鸡爪槭（Acer palmatum Thunb.）、元宝槭（Acer truncatum Bunge）等。虽然大家常看的槭树都是红叶，但观赏性的槭树实际存在红、黄两个色系，黄色系的槭树同样优雅美观。
黄色系的金叶复叶槭（左）和红色系的元宝槭（右）。图源：网络
前文中说，“枫”字得名于枫香树枝叶细弱，随风摇曳，而枫香木也确实质地轻软。相较而言，槭树就更能“支愣”起来了。槭木在木材上比枫香木略硬，与榉木类似，细分可以分为软槭和硬槭，前者包括红槭、银槭，后者主要有白槭、黑槭等。
槭木色泽多为乳白或木白，也兼有红棕或灰棕色的品种，因为其纹理优美，常在需要做山形纹的家具表面作贴面之用。部分品种的槭树成材性好，也兼作建材使用。
白槭木（左）与红槭木（右）板材。图源：网络
槭树和枫香树一样，在我国也是栽培历史悠久的一类植物。需要注意的是，很多营销号在介绍槭树历史的时候，往往会附会西晋潘岳的《秋兴赋》中“庭树槭以洒落兮，劲风戾而吹帷”一句。这同样是不准确的，“槭”字有二音，一读“qì”，二读“sè” 。
前者是一个植物品种，而后者指树叶凋零，树枝光秃的样子。该句的句意是“院中树枝空空，树叶飘零，强劲的风吹动着帷幕” 。由此可知，潘岳指的明显是后者，应作“枝头零落”解。潘岳的院子里未必不是槭树，但仅凭这一句也推断不出来什么。
总之就是这样，因为长得像，“枫”的名头就从枫香树转到了槭树头上。后来“枫”这个字从中国传到了日本，所以日本文化中的“枫”从来只有槭树而没有枫香树。
再后来日本又将其传了回来，更加强化了国人的这一认知。民间区分枫香树和槭树的一个简单方法叫“三枫五槭”，即枫香树叶三裂（叶片有三个尖尖），槭树叶五裂。
只不过这个分法也不总是准确，随着现代农林业的发展，已经培育出了三裂、七裂甚至九裂的槭树了，比如著名的鸡爪槭即有七裂。目前最好分的方法是看果实，毛茸茸的是枫香树，有一对小翅膀的是槭树（学名叫做翅果）。
枫香树（左）和槭树（右）的果实。图源：网络
现代的“枫”其实和“三文鱼”一样，是民间的一个宽泛的概念，并无严格的科学定义。简单来说，绝大多数长着像加拿大国旗上的“枫叶”的观赏性槭树都可以叫枫，甚至“枫”“槭”二字经常混用。