植物调和油是什么意思植物调和油是什么意思可以凉拌吗 _百科达人

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植物调和油是什么意思1指用两种及两种以上的食用植物油，调配制成的食用油脂。之前市场上常见的花生调和油、橄榄调和油等都将统一变更为“食用植物调和油” 。自此，调和油的概念更加明确，国家标准中提出要求，食用植物调和油的标签标识，应注明各种食用植物油的比例，并鼓励在食用植物调和油标签标识中，注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量，且对格式和要求都有明确规定。
食用植物调和油，你知道多少？2俗话说，巧妇难为无米之炊，现在无米已经不可能了，但一餐饭菜要好吃，用油可是一门学问，尤其是今年由于疫情，许多人爱上了厨房，许多人成了厨艺达人。但在烧饭做菜时用到的油，特别是食用植物油大家了解认识的却不多，在选择上也多了几分纠结。
我们先通过视频来了解一下食用油，从视频中可以看出，食用油分为植物油和动物油，因为饱和脂肪酸含量不同，绝大多数植物油常温下是液态，动物油呈固态。
相比之下，动物油饱和脂肪酸含量更高，而过量摄入饱和脂肪酸会增加心脑血管疾病的发病率。而植物油则不饱和脂肪酸含量较高，亚油酸、亚麻酸就是两种典型的不饱和脂肪酸，它们是人体的必需脂肪酸，人体不能自身合成，必须从食物中获取。可见，植物油比动物油更健康。
所以，建议大家多吃植物油，动物油可以当做一种调料，尽量少吃。
大家都知道了做菜多用植物油，那对于它你又认识多少呢？
走进超市，货架上琳琅满目的食用油让人看得眼花缭乱，一会听促销员说橄榄油好，一会又说花生油香，也有人只认准比较传统的菜籽油，还有人觉得调和油好，挑来选去又是一个纠结。
在食用植物油大家庭里，品种可谓丰富，要想一下子全了解全认识有点难度，小编今天先带您认识一下食用植物调和油吧……
调和，有掺和并搅拌均匀之解，也有配合得适当之意。
食用植物调和油，顾名思义就是由两种或两种以上植物食用油调和的，通过科学配比让营养均衡，使食用油的营养和风味都得到改善和提升。所以，如果您很纠结食用油的选择，小编建议您可以直接选择食用植物调和油。
比如以下几款滇雪的调和油就非常不错…...
滇雪菜籽橄榄食用植物调和油
滇雪菜籽橄榄食用植物调和油是由85%的高原低芥酸菜籽油（芥酸含量小于1.96%）和15%的来自西班牙原装进口的特级初榨橄榄油调制而成的，它中和了菜籽油和特级初榨橄榄油的营养，富含维生素E及不饱和脂肪酸等多种营养成分，科学调配，营养均衡，让您选择一瓶油可以摄取多重营养。
这款油炒菜、凉拌、调馅、腌制、烧烤、煎炸煮等等都适合，它也是一款畅销品，吃过的都喜欢，小编特别推荐哦！
滇雪葵花橄榄食用植物调和油
葵花橄榄食用植物调和油是由15%的特级初榨橄榄油和85%的非转基因高原菜籽油调和而成的，特级初榨橄榄油含有较高的单不饱和脂肪酸，但特级初榨橄榄油果香味较浓且价格略高，对于很多中式烹饪方式不是很适用；
葵花籽油同样富含维生素、亚油酸、亚麻酸等营养物质，风味比较中性，两种油相结合不仅保证了产品的双重营养与健康，而且还满足了“色、香、味”俱全的饮食习惯，是一款非常不错的家庭用油！
滇雪菜籽核桃食用植物调和油
云南的核桃大多生长在山区和高山峡谷的自然生态环境中，无污染，果大、味香，是一种营养价值很高的坚果。
滇雪核桃油就是用云南山地核桃压榨而成的，富含富含脑黄金DHA、亚油酸天然维生素E、A、优质磷脂等营养物质，具有益智补脑的作用。
滇雪菜籽核桃食用植物调和油在优质非转基因菜籽油的基础上特别添加了山地核桃油，均衡营养，既营养丰富又美味可口，特别适合婴幼儿、儿童、老人等人群食用；它适用于蒸煮炒等烹饪方式，它也是馈赠亲朋好友的不错选择！
滇雪浓香菜籽花生食用植物调和油
滇雪浓香菜籽花生食用植物调和油精选云南高原红皮花生、高原油菜籽经压榨而成，色泽金黄、浓郁的花生香味增加了菜肴风味，促进食欲，是一款营养丰富、品质高端、性价比高的食用油。
怎么样？对于食用植物调和油您是否已经有了大致的认识？其实各个类别的油都各有优势，小编建议您购买调和油时可以换着买、换着吃，此外在买的时候一定要学会看标签，看配料表，配料表中都会标识清楚调和油的各个油品比例，然后根据您的烹饪方式再来选择。

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