稻米油好处稻米油危害 _百科达人

稻米油危害1

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食用适当的稻米油没有危害，稻米油作为健康功能性食用油，富含谷维素、植物甾醇、天然维生素E等多种活性营养素，尤其符合亚洲人膳食需求，在日本、泰国、印度和西方国家备受推崇。但不能多吃，稻米油中带有较多的不饱和脂肪。食用过多会给身体造成多种害处。
稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为“天赐营养源” 。稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1 ，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。
哪种食用油不利于健康？这2种油，家里有的快扔掉，别让家人吃2哪种食用油不利于健康？这2种油，家里有的快扔掉，别让家人吃
我们每天都在吃油，也就是脂肪，脂肪是身体必不可少的营养素，如何吃油对身体健康很重要。过去家家户户都吃猪油，但现在已经很少有人吃了，都改为吃植物油了，因为植物油的饱和脂肪酸比较低，更利于健康。
植物油的种类很多，目前超市里同一个牌子，就有十几种，有花生油、大豆油、玉米油、稻米油、茶籽油等等，到底哪种好呢？其实，都是不错的食用油。
平时我们吃油，不能认准一种吃，经常换着吃才能保证营养均衡，以后别再买错了。
不过，并不合适所有的油都有利于健康，有2种食用油，很多家庭都有，是很不健康的，千万别再吃了，有的话直接扔掉，关系到家人的健康，建议看一看。下面我就和大家说说这2种食用油，并告诉大家不能吃的原因。
1、小作坊生产的散装油
无论在农村还是城市里，都存在一些小作坊，有些农村的老油坊，开了几十年了，深得农村人的信赖，经常拿自己的花生、大豆去换油，但真不建议大家吃，原因很简单。
这种小油坊，首先生产设备简陋，卫生环境不达标，根本不可能生产出合格的食用油。有些作坊只是把油榨出来了，根本没有过滤，里面含有很多杂质，炒菜时油烟大，还容易产生有害物质，对身体是没好处的。
直接榨出来的油叫毛油，还需要经过精炼，进行脱磷脂、脱色、脱酸等工序。即使压榨法生产的毛油无需精炼即可食用，但也存在黄曲霉菌残留的问题，这是一种毒素，可以致癌。
一般的高温并不能杀死黄曲霉菌，大厂家有专业的设备，可以去除这种毒素，吃起来才放心。
所以买食用油时，还是选择大牌子生产的桶装油，不要买小作坊生产的散装油，虽然很便宜，但安全性太低了。
【稻米油好处稻米油危害】2、氢化油
氢化油也叫硬化油，是植物油通过“氢化”制成的一种油脂，最常见的就是人造奶油、人造黄油。
氢化油含有大量的反式脂肪酸，会提高体内胆固醇含量，增加心血管疾病、糖尿病等风险，还对孩子的生长发育特别有害，而且氢化油无法被身体代谢，也无法排出，会留在身体里，危害我们的健康，所以千万不要买氢化油。
家里有人造奶油、人造黄油的，赶快扔掉吧，别给家人吃了。其它含有人造奶油、人造黄油的食物，也不要吃。

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