提拉米苏和慕斯的区别 _生活百科

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1、起源不同：提拉米苏起源于意大利，它的名字在意大利文里面的意思是马上把我带走；而慕斯蛋糕最早则出现在法国巴黎。
【提拉米苏和慕斯的区别】2、原料不同：提拉米苏主原料为奶酪（主料）、鸡蛋、饼干、白砂糖、淡奶油、可可粉等；慕斯主原料为奶油、动物胶、慕斯粉、咖啡酒、咖啡、可可粉等。
3、口感不同：提拉米苏口感香醇、绵软，并有点咖啡酒的味道；慕斯则是入口即化。
4、制作时间不同：提拉米苏蛋糕在冷藏时间方面，需要冷藏24小时左右；而募斯蛋糕冷藏4小时即可食用。
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
提拉米苏的起源可以追溯到17世纪。真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。
慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。