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【佛手瓜要瓜皮吗 佛手瓜皮能不能吃】佛手瓜皮能吃 。佛手瓜的外皮中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，具有一定的营养价值，且嫩的佛手瓜外皮薄而嫩，连皮食用还可以增强食用口感 。但是较老的佛手瓜皮质感比较粗糙，食用口感不是很好，建议去皮后再食用 。
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