怎么判断米有没有坏怎么判断米有没有熟 _生活百科

米有没有熟可以通过品尝判断，米熟了后软硬比较适中，而没熟的米中间会有硬芯，如果是使用电饭煲煮米，电饭煲跳到保温档时米就熟了，还可以通过时间判断，米饭在水开后煮30分钟时间，然后停火焖10分钟就熟了。
米有没有熟判断方法

文章插图
【怎么判断米有没有坏怎么判断米有没有熟】1、品尝判断
米有没有熟可以通过尝一尝判断，米熟了后吃起来不会黏牙齿，也不会发硬，而没有熟的米吃起来会感觉到中间有硬芯，并且口感上也比较黏牙，此时需要再焖煮一段时间。
2、跳到保温档
米有没有熟可以观察电饭煲有没有跳档，电饭煲的底部有一个感温的软磁铁，米熟了后就到跳到保温档，此时的温度会超过103度，而米在100度左右就会自然成熟了。
3、时间判断
米有没有熟可以根据煮制时间判断，使用电饭煲煮制20分钟左右的时间，再停火焖10分钟左右米就熟了，如果使用的是普通蒸锅，时间会久一点，一般在半个小时左右就会熟了。

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