蜀黍是指什么农作物蜀黍是什么植物 _百科达人

蜀黍是什么植物1

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蜀黍是高粱原变种，是禾本科草本植物蜀黍及种子。茎高丈许，状如芦荻而内实，叶亦似芦，穗大如帚，粒大如椒，红黑色，米性坚实，黄赤色。粘者可和糯称酿酒作饵；不粘者可以作糕煮粥。其谷壳浸水色红，可以制作红酒。
蜀黍的用处：
1、制酒精和糖：茎秆既可制糖，还可用来生产酒精。利用蜀黍茎秆作原料生产酒精，具有原料成本低，加工生产省工、省时，设备简单，酒精产出率高的优点。
2、生产饲料：蜀黍茎秆营养丰富，是极佳的牛、羊饲料。利用蜀黍茎秆制取酒精后的酒糟，还可用于生产饲料。饲喂的牛、羊增重快，奶牛产奶量和奶的品质均明显提高。
3、造纸材料：纤维长是非木质纤维原料的关键指标，蜀黍茎秆平均纤维长等指标优于芦苇、麦草、稻草和玉米秸秆，是良好的作造纸原料。
林草科普|中国作物野生近缘植物2作物野生近缘植物是指与栽培作物具有最近亲缘关系的野生植物。作物是人类对野生植物进行长期驯化和改良的产物，包括粮食作物、经济作物和园艺作物等。然而，驯化限制了作物的改良潜力，降低了其遗传多样性和对环境的适应性，给农业生产带来了潜在的风险。作物野生近缘植物能够积累丰富的表型与遗传变异，是作物种质创新和品种改良的天然基因库。
野大豆 Glycine soja 图片来源：中国野生植物微信公众号
中国有着1万年农作史和至少5,000年的文明史，是世界上三大农业起源地之一，也是八大作物起源中心之一，拥有丰富的农作物遗传资源，不管是数量还是多样性均位居世界前列。据研究统计，中国有栽培和野生近缘植物3,269种，包含1,339种栽培植物和1,930种野生近缘植物，分属于138个科557个属。
野生荔枝 Litchi chinensis 图片来源：中国野生植物微信公众号
农业生产水平的大幅提升均与优异野生种质资源的挖掘和利用密切相关。例如，普通野生稻(Oryza rufipogon)是水稻的祖先种，蕴藏着众多水稻(Oryza sativa)在驯化过程中丢失了的优异基因。“杂交稻之父”袁隆平曾依靠普通野生稻雄性不育材料成功培育了三系杂交稻，使水稻产量平均提高了20% 。中国利用普通野生稻育成多种细胞质雄性不育系，对全国乃至世界的粮食生产做出了巨大的贡献。另外，普通野生稻还具有抗病性 (白叶枯、稻瘟病)和抗虫性 (褐飞虱、白背飞虱等害虫)，许多优异性状在水稻常规育种中已获得利用并取得显著成效，如国际水稻研究所(IRRI)从普通野生稻中找到了抗草丛矮缩病的唯一抗性材料，彻底解决了全球水稻草丛矮缩病的问题。
水稻 Oryza sativa（左）与其近缘野生植物普通野生稻 Oryza rufipogon（右）图片来源：中国野生植物
野大豆(Glycine soja)广布于中国，蛋白质含量最高可达55%以上，对土壤的酸碱度适应性强；而栽培大豆蛋白质含量仅在38%-40%左右。美国曾从中国引进野大豆与当地品种杂交，培育出抗萎黄病的大豆品种，解决了长期困扰的病害问题，挽救了美国大豆产业。
大豆 Glycine max（左）与其近缘野生植物野大豆 Glycine soja（右）图片来源：中国野生植物微信公众号
乌拉尔图小麦(Triticum urartu)、拟斯卑尔托山羊草(Aegilops speltoides)和粗山羊草(Aegilops tauschii)是小麦(Triticum aestivum)的近缘野生种，它们的子粒蛋白质含量均超过20%，抗小麦的多种病害 (3种锈病、**病、黑穗病等) 。能与小麦成功杂交的有11个近缘属的数十个野生种，其中成效最显著的是用偃麦草(Thinopyrum elongatum)与小麦杂交，育成了中国著名小麦品种小偃号系列，并构建了其遗传材料，它们在小麦生产和育种中起到了关键作用。
小麦 Triticum aestivum（左）与其近缘野生植物大赖草 Leymus racemosus（右）
近年来，全球作物受集约化生产威胁严重，大部分国家和区域的田间多样性已经或正在减少，一些作物的多样性面临日趋严峻的威胁。同时，由于生境破坏和污染、资源过度利用以及盲目引种和外来种入侵等原因，大量自然群体消失和群体遗传多样性丧失，亦对作物野生近缘植物的繁衍和进化产生负面影响。例如自20世纪80年代起，中国野生稻自然居群急剧减少，原记载的三种野生稻已经丧失了76.41%，濒危状况十分严重。普通野生稻、野大豆、金荞麦(Fagopyrum dibotrys)等被列为国家二级保护植物，作物野生近缘植物的保护日益紧迫。

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